철분이 많은 음식으로 빈혈과 탈모를 예방하세요

 

철분이 많은 음식을 먹으면 어떤 효과가 있을까? 철분이 많은 음식에 대한 효과를 살펴보고 관련된 음식을 많이 섭취하도록 하자. 철분은 체내에 산소를 공급해 주는 해모글로빈을 구성하는 성분으로 체내에 미량으로 존재하지만 산소를 각 조직으로 운반하는 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 인체의 면역체계, 효소의 합성, 콜라겐 합성, 간 해독작용등 인체 대사에 필요한 여러가지 역할을 한다고 한다. 철분이 부족하게 되면 빈혈이 나타나며 안색이 창백해지고 나빠지며, 현기증, 동동시 쉽게 숨이차게 된다. 피로감, 탈모, 면역력저하, 주의력 결핍과 과잉행동장애등이 나타날 수 있으며 생리 또는 과도한 다이어트드응로 인해 남성보다 여성에게서 자주 나타난다. 철분은 해모글로빈을 만들어 준다.

 

철분이 많은 음식을 살펴보면 먼저 소고기는 체내에서 합성이 되지않는 필수아미노산이 풍부하며 단백질이 풍부하여 바이러스에 대한 신체의 저항력을 높여주며 섭취시 빈혈예방에 뛰어난 효능이 있는 철분이 많이들어 있다. 비타민 중 B12라는 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 돼지고기는 다른 고기에 비해 비타민 B1이 5배 이상 풍부하게 들어있다. 피부미용에 도움이 되며 철분 또한 풍부하게 함유되어 있으며 체내 흡수율도 높아 빈혈 예방에 뛰어난 효능이 있다고 한다. 바닷가재, 굴비, 돌나물, 꼬막, 홍합, 꽃새우, 멸치, 우둔살, 잣, 냉이나물, 호박 등에도 철분이 많이 들어있다.

 

견과류인 호두, 아몬드, 땅콩, 잣등에는 단백질과 무기질인 불포화지방산, 비타민E, 식이섬유, 마그네슘이 풍부하여 혈액속 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되고 이로 인해 심혈관계 질환, 관상동맥, 심장질환 예방에 도움이 될 뿐만이 아니라 철분 또한 풍부해 빈혈예방과 해소에 도움이 되는 음식이라고 한다. 계란 노른자는 눈의 건강에 도움이 되는 루테인 성분과 함께 철분도 다량함유 되어 있다고 한다. 비타민C가 풍부하여 철분을 잘 흡수하도록 한다. 간, 김, 조개류, 정어리장어, 무말랭이, 대두 등에도 철분이 많이 함유되어 있다.

 

굴은 바다의 우유라고 불리는 굴에 는 몸에 이로운 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 아미노산과 아연이 풍부하게 함유되어 있으며 비타민 A, D, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있다. 여성들이 섭취하면 다이어트에 도움이 될뿐만 아니라 월경으로 인한 빈혈예방에 도움이 되는 철분이 많은 음식이라고 한다. 대합은 고단백 저지방식품으로 칼슘이 풍부하여 갱년기 여성의 골다공증의 예방에 도움이 되고 타우린과 베타인 성분 또한 풍부하여 알코올 분해에 도움을 주어 숙취해소에 좋으며 철분이 다량 함유되어 있어서 빈혈예방에 도움이 되는 음식이다.

 

철분이 많은 음식으로 해조류가 있다. 해조류인 미역, 다시마, 김, 파래, 톳, 해초, 우뭇가사리, 매생이 등에는 무기질, 나트륨, 인, 칼슘, 식이섬유, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈예방에 도움이 되며, 갑상선 질환에도 뛰어난 효능이 있다고 한다. 매생이에는 100g당 43.1mg의 철분이 있어 무려 우유의 40배 가량이나 된다고 한다. 채소류인 시금치와 껫잎도 철분이 많은 음식 중 하나이다. 시금치에는 소고기와 같은 정도의 철분을 함유하고 있다. 브로콜리 역시 철분이 많은 음식으로 비타민 C가 많아 철분 흡수를 촉진하기 때문이다. 마그네슘과 비타민 K도 함유되어 있다. 렌틸콩, 참깨도 있다. 

 

<어떤 금전적 지원도 받지않았으며 단순 정보제공을 위한 글입니다>