카카오 효능, 피로를 회복시키고 뇌를 맑게하는 카카오의 효능

 

 

 

카카오 효능에는 어떤 효과가 있을까? 카카오 효능으로는 피로회복이 대표적이다. 카카오 효능으로 논의되는 카카오는 초콜릿의 주성분이기도 하며 미네랄, 지방, 단백질, 탄수화물, 마그네슘 등의 각종 영양소가 풍부한 식재료이며 다양한 효능을 가지고 있다. 카카오 나무에서 열매를 보면 럭비공모양과 같은 카카오포드를 볼 수 있다. 이 카카오 포드를 쪼개면 씨가 꽉 차있으며 이 씨를 카카오빈 혹은 카카오콩이라고 부른다. 카카오빈을 일주일 정도 발효하고 다시 일주일 정도 건조하면 영양성분이 응집이되며 다시 볶아서 카카오빈의 껍질을 제거하면 알맹이가 나오는데 이를 카카오니브라고 하고 카카오니브를 갈아 걸쭉해진 반죽이 카카오매스라고 한다. 이 천연 상태의 카카오는 풍부한 영양소를 함유하고 있어서 천연 건강식품이다.

 

#동맥경화를 예방

 

 

카카오에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어서 우리 몸속에 콜레스테롤의 산화로 인해 생길 수 있는 동맥경화를 예방해준다. 폴리페놀은 혈압을 낮추는데 도움이 되고 혈압을 정상적으로 만드는데에도 효능을 발휘하고 있다. 혈액순환을 고르게 하여 혈관계 질환을 예방하고 있다. 폴리페놀은 면역기능이 있으며 폴리페놀에 함유되어 있는 폴라보노이드 성분이 심혈관질환을 예방하는 것으로 나타나고 있다.

 

☞카카오-두산백과

☞폴리페놀-시사상식사전

#피부를 보호

 

 

카카오에는 에피카태킨, 카태킨, 탄닌, 비타민E가 풍부하여 활성산소의 활동을 막아주는 기능을 하여 알레르기와 아토피와 같은 피부질환을 예방해주어 피부를 보호해 주고 노화를 방지해 준다. 카카오의 항산화작용은 뇌에 혈액공급을 원활하게 하여 뇌를 맑고 시원하게 하여 뇌의 기능이 감퇴되는 것을 막아주고 뇌의 활동을 원활하게 하여 치매를 예방하는데 도움이 된다고 한다.

 

☞카태킨-두산백과

☞탄닌-영양학사전

 

 

 

#피로를 회복

 

피곤할때는 초콜릿을 먹으면 떨어진 혈당이 정상으로 돌아가는데 여기에서 피로가 회복된다. 카카오에는 당분이 많이 들어있는 식품이다. 우리가 생활하면서 꿀이나 설탕을 먹는 것도 피로를 회복시키는 방법인데 이러한 것들도 당분이 몸에 들어가 피로를 회복시키는 결과가 되는 것이다. 피로가 쌓여있거나 신경이 예민해져서 스트레스를 받는 다면 카카오를 섭취하도록 해볼 필요가 있다.

 

☞초콜릿-두산백과

☞피로-두산백과

 

#집중력 상승

 

 

카카오에는 카페인 성분이 들어있어서 울적한 마음을 진정시켜주는데에도 도움이 된다. 카페인은 집중력을 높여주어서 야근을 하거나 공부를 할때 중추신경을 가볍게 자극해 기분을 좋게 하기도 하여 각성효과를 볼 수 있다. 그러나 카페인에 너무 의존하지 않아야 한다. 칸나비노이드 성분은 뇌 신경세포를 흥분시키는 신경전달 물질의 분비를 촉진시켜 세라토닌이 분비되면 행복감을 느끼게 되고 사랑을 느끼게 되다. 페닐에칠아민 성분은 정신을 안저시키고 뇌의 알파파를 쉽게 내는 효능이 있다.

 

☞카페인-차생활문화대전

☞칸나비노이드-화학대사전

 

#다이어트 효과

 

 

카카오는 100g당 520kcal의 높은 열량을 가지고 있지만 비만을 유발하는 성분은 20%정도가 채 되지 않아서 다이어트에 도움이 된다. 식사전에 카카오를 섭취하면 공복감을 없애는데 도움이 되고 섭취한 카카오가 혈당을 끌어올려서 식욕을 감퇴키켜서 식사의 양을 조절해주어 다이어트에 도움이 되는 결과를 낳는다. 리니그린이라는 식이섬유는 변비를 해소해주는 효능이 있다. 리니그린은 체내에서 포만감을 주고 흡착성이 좋아서 미세한 돌기의 구석구석까지 씨서 주어 위벽에 부착되어 있는 노폐물을 제거하여 대장암을 예방한다고 한다.

 

☞혈당-두산백과

☞포만감-에듀넽