피칸효능 두뇌를 발달시키고 성인병 예방을 돕는 피칸의 효능

 

 

 

피칸효능을 알아보자. 피칸은 브라질 호두라고 불리기도 하는데 고소한 맛이 일품이며 칼슘, 비타민B군, 불포화지방산, 섬유소가 풍부하가고 하는데 그 피칸의 효능을 알아보자. 뇌신경을 안정시키는 칼슘과 신경비타민인 비타민B군의 함량이 대단히 높아 영양적으로 우수한 견과류이다. 아메리칸인디언의 주요 식량이었다. 피칸은 긴 타원형이고 반들반들하며 맛은 호두와 비슷하나 단맛이 많고 향기가 좋아 주로 아이스크림, 케이크, 파이 등에 사용된다. 피칸은 날로 먹거나 달게 또는 소금에 절여 먹을 수 있다. 호두처럼 생겼으나 더 길쭉하고 주름이 있으며 상처가 없고 통통한 것이 좋은 피칸이다.

 

#피칸은 두뇌발달에 도움을 준다.

 

 

피칸에 많이 포함되어 있는 비타민B군으로 인해 두뇌발달에 좋은 효능을 보이고 있어 성장기 어린이의 학습능률을 올리는데 일조를 한다고 하며 어른들의 경우 치매에도 예방하는 효능을 보이고 있다. 피칸이 뇌건강을 지키면서 두뇌를 맑게하는 기능으로 수험생 자녀들의 학습능력을 배가 시킬 수 있다고 믿는다. 우리나라에서는 예부터 호두를 간식으로 내놓아 두뇌를 맑게 하였느데 피칸도 같은 효능이 있다.

 

☞피칸-요리백과

☞비타민B군 결핍-간호학대사전

 

#피칸은 탈모를 예방한다.

 

 

피칸에는 필수지방산인 리롤렌산뿐만 아니라 비타민 E와 양질의 단백질 등 모발에 좋아지는데 도움이 되는 영양성분이 많이 들어있어 모발을 건강하게 해준다. 피칸을 주 5회정도로 꾸준하게 섭취를 하면 거친 머리결을 부드럽게 하고 윤기를 나게 해주며 모근을 강하게 하여 탈모예방에 도움이 된다고 한다.

 

☞리롤렌산-두산백과

☞비타민 E-파워푸드 슈퍼푸드

 

 

#피칸은 성인병을 예방한다.

 

피칸에 들어있는 불포화지방산이 활성산소를 억제하고 제거하여 활성산소가 불러일으키는 암을 효과적으로 예방하는 항암효능을 볼 수 있다. 활성산소가 제거되면 노화방지에도 좋으며 피부가 젊음을 찾아 피부탄력이 살아난다. 비타민E가 풍부하고 불포화지방산이 풍부하여 뇌세포를 활발하게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화를 예방하는 효과가 있다. 견과류에는 리놀렌산이라는 불포화지방산이 많이 들어있는데 지방이지만 혈액순환을 원활하게 해주고 뇌졸중이나 고혈압과 같은 심혈관질환을 예방하는 필수지방산이다.

 

☞견과류-파워푸드 슈퍼푸드

☞필수지방산-식품과학기술대사전

 

#피칸은 뼈를 튼튼하게 한다.

 

 

피칸에 많이 들어있는 칼슘은 뼈를 튼튼하게 만들어 주어 성장기 어린이에게도 좋으며 나이가 많이 든 사람들에게도 골다공증을 예방하는 능력이 입증되었다. 칼슘을 체내에 흡수되는 과정이 복잡하고 쉬운 일이 아니라고 하니 음식을 골고루 섭취하면서 꾸준하게 섭취할려는 노력을 보여야 하겠다.

 

☞칼슘흡수-간호학대사전

☞칼슘흡수를 방해하는 요인-중앙대학교병원

 

#피칸은 다이어트에도 효과적이다.

 

 

피칸에는 섬유소와 불포화지방산이 풍부해서 지방의 흡수를 막아주기 때문에 다이어트에 효과적인 음식이다. 칼로리가 높은 음식으로 과잉섭취를 하지않는 것이 좋다. 채소 작물 가운데 가장 많은 양의 지방을 함유하고 있으며 버터와 비슷한 양의 칼로리를 가져 과잉 섭취 시 다이어트에 해가 된다. 견과류는 칼로리가 높지만 불포화지방산으로 지방산이 쌓이지 않게 분해해주고 지방의 흡수를 막아주면서 포만감을 느끼게 하여 다이어트를 할 수 있는 것이다.

 

☞불포화지방산-두산백과