꼬막의 효능에 관해 살펴보면
겨울이 제철인 꼬막을 먹으면
빈혈이 있는 사람에게 좋고
산성이 강한 우리의 몸을 알칼리로
중화시켜주는 꼬막효능이 있다
#꼬막
꼬막은 제철이 겨울이다. 풍부한 영양소를 자랑하면서 맛이 있는 꼬막을 알아보자. 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개로 서해안과 남해안에 분포하고 있으며 연한 진흙질의 바닥에 생활한다. 꼬막회는 전라도 지방의 향토음식으로 유명하다. 꼬막을 살짝 익혀서 초고추장에 무쳐서 먹는다. 정약전의 자산어보에는 살이 노랗고 맛이 달다라고 기록되어있으며 동국여지승람에는 전라도의 장흥도, 해남현, 보성군, 흥양현의 토산물로 기록되어 있다.
#꼬막효능 빈혈예방
꼬막에는 철분이 많아서 철분이 몸속에서 혈액의 순환과 산소의 공급을 도와 어지럼증이나 빈혈을 가지고 있는 사람들에게 도움을 줄 수 있다.
#꼬막효능 체질개선
저지방 고단백식품인 꼬막은 다이어트에 좋고 또 꼬막은 알칼리성 식품으로 꾸준하게 섭취를 하면 산성으로 변해있는 우리몸을 중화시켜 몸의 체질을 좋게 할 것이다. 꼬막에 들어있는 풍부한 무기질에는 필수아미노산이 들어있어서 성장 발육에 도움이 되는 영양분으로 자라는 어린이들에게도 좋은 음식이다.
#꼬막효능 간기능관리
꼬막에는 베타인 성분이 많이 함유되어 있어서 간이 손상되는 것을 막아주고 세포 재생을 촉진시켜주는데 간에 지방이 쌓이는 지방간을 예방하고 간의 관리에 도움을 준다. 칼슘, 철분, 비타민A, 비타민B1이 함유되어 있어서 피로회복을 돕는 역할도 한다. 바쁜 직장생활이나 허약체질로 인해 피로를 쉽게 느끼는 사람들은 꼬막을 맛있게 먹어서 체질을 바꾸어서 힘찬 내일을 만들어보자.
#꼬막효능 혈액순환
혈중 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관이 좁아지고 혈액순환을 막아 동맥경화를 초래 할 수 있다. 꼬막에는 타우린 성분이 많이 들어있어서 콜레스테롤의 수치를 낮추어준다. 그리고 혈전을 막는 작용도 한다고 한다. 꼬막에는 숙취해소에 좋은 타우린과 베타인 성분이 들어있어서 간해독을 도와주고 숙취해소도 도움이 된다고 한다.
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