찰수수 효능 몸을 따뜻하게 해주고 성장발육에 좋다

 

찰수수 효능을 살펴보면

소화력을 증진시켜 주며

뇌활동과 성장발육에 좋으며

거친피부를 부드럽게 해준다

자세한 찰수수 효능을 살펴보자

 

#찰수수

 

 

수수의 원산지는 동아시아에서 중앙아시아에 걸친 대륙성 기후의 온대지방으로 추정하고 있으며 오곡의 하나로 고대부터 중요한 작물이었다. 고량, 촉서, 고랑, 로속이라고도 한다. 메수수와 찰수수가 있다. 찰수수를 활용하는 방법에는 여러가지가 있으나 여기서는 차로 끓여 마시는 방법과 밥을 지어먹는 방법들이 인용되고 있다. 호박죽, 부꾸미, 노티, 경단, 방울떡, 팥경단등으로 만들어 먹기도 한다.

 

☞수수-경기도농업기술원

☞수수-두산백과

 

#소화력 증진

 

 

찰수수는 소화를 돕고 몸을 따뜻하게 해주어 냉한 체질에 좋고 위장을 보호해주어 소화를 촉진시켜주어 소화장애를 해결하는데 도움이 된다. 소화장애는 위나 장관내에 효소나 산의 분비가 비정상적이거나 기타 외부자극에 의해 연동운동이 저하되어 발생되는 소화기 질환을 말한다. 찰수수의 따뜻한 성질로 인해 장기능을 돕고 설사를 멈추게하고 신진대사를 돕는 성질이 있다. 기침, 천식, 해소에도 도움을 준다고 한다.

 

☞소화장애-용어해설

☞연동운동-두산백과

 

#성장발육

 

 

찰수수에 많이 들어있는 히스티딘 성분은 뇌활동을 활발하게 해주어 언어, 청각의 발달을 돕고 성장발육에 효과적이라고 한다. 히스티딘은 단백질을 구성하는 주요한 아미노산의 하나고 특히 헤모글로빈 중에 많다. 구조적으로는 이미다졸 고리를 가지는 것이 특징이고 아르기닌, 리신과 함께 염기성 아미노산이다. 혈액순화, 아토피, 혈당강하에 효능이 있다고 알려져 오고 있다.

 

☞히스티딘-영양학사전

☞헤모글로빈-두산백과

 

#피부미용

 

 

찰수수에는 철, 인, 무기질 성분들이 풍부하게 들어있어서 단백질 생성을 돕고 있다. 거친 피부결을 윤택하게 해주어 부드럽게 유지 할 수 있게 도와주는 찰수수를 생각해 보자. 주성분은 탄수화물이지만 열량이 낮아 다이어트에도 좋고 빈혈예방에도 도움이 된다고 한다. 수수안에 들어있는 프로안토시아니단이라는 성분이 방광의 면역 기능을 강화시키고 세포의 산화스트레스를 줄여서 염증을 완화 시키는 역할을 해서 방광염 치료에도 도움이 된다고 한다.

 

☞방광-서울대학교병원

☞산화스트레스-시사상식사전

 

#찰수수효능

 

 

찰수수에는 특별한 효능인 항암효과를 들수 있다. 수수속에는 타닌, 페놀 성분이 항돌연변이, 항산화 작용 및 항암작용을 도와 준다고 한다. 항돌연변이라 세포에 생기는 자연돌연변이 또는 방사선이나 화학변이원에 의해 유발되는 돌연변이의 빈도를 저하시키는 요인의 총칭이다. 타닌의 4대 약리작용에는 해독작용, 살균작용, 지혈작용, 소염작용이 있다. 콜레스테롤을 떨어뜨리고 혈행개선에 도움을 주어 성인병 예방에 도움이 된다.

 

☞타닌-음식백과

☞항돌연변이-생명과학대사전