무순의 효능 피부미용과 두뇌발달에 좋은 무순

 

#무순

 

 

무순은 새싹채소로 사랑을 받고있다. 새싹채소는 무의 씨앗을 5~7일 동안 길러서 쌍떡잎이 열린 상태의 어린 무싹을 먹는다. 메틸메르캡탄과 배당체 시니그린의 분해로 생긴 머스터드 오일로 인하여 특유의 톡쏘는 듯한 매운맛과 향기가 있다. 쌉쓰름한 맛을 보여주며 비타민과 카로틴 성분이 풍부하다고 한다.

 

☞무순-두산백과

☞새싹채소-두산백과

 

#무순과 피부미용

 

 

 

비타민C가 풍부한 무순의 새싹은 거칠은 피부에 생기를 불어넣어주고 미타민B군이 풍부해서 피로해진 몸에 활력을 불어넣어 준다. 피부를 보호함으로써 노화방지가 되고 기미 주근깨인 멜라닌세포의 합성을 차단해준다고 한다.

 

☞멜라닌세포-생명과학대사전

☞비타민C-서울대학교병원

 

#무순과 혈액순환

 

 

무순에 많이 들어있는 비타민A와 칼슘, 카로틴은 혈액순환을 잘 되도록 도와주는 역할을 한다. 혈액의 흐름이 원활하면 뼈와 특히 치아가 건강해 질 수 있는 효과를 기대할 수 있다. 우유와 비교하면 비타민A는 4배, 비타민C는 29배나 더 많이 함유하고 있다. 칼슘은 감자의 10배가량 함유하고 있다. 무순은 열을 제거하고 몸의 부기를 가라앉히며 폐의 활동을 활발하게 해주고 소화를 도와주는 아밀라아제 작용이 있어 음식과 곁들여 먹으면 몸에 좋다.

 

☞아밀라아제-두산백과

☞혈액순환-두산백과

 

#무순과 빈혈예방

 

 

 

무순은 부종이 빠지는 것을 도와주며 임신 중인 산모에게 입덧을 가라앉게 도와주고 철분이 함유되어 있어서 빈혈예방에도 도움을 준다고 한다. 부종이란 조직 내에 림프액이나 조직의 삼출물 등의 액체가 고여 과잉 존재하는 상태를 의미한다. 피부와 연부 조직에 부종이 발생하면 임상적으로 부풀어 오르고 푸석푸석한 느낌을 갖게 되며 누르면 피부가 일시적으로 움푹 들어간다.

 

 ☞부종-서울대학교병원

☞입덧-서울대학교병원

 

#무순과 두뇌발달

 

 

무순은 우리 뇌의 혈관과 뇌세포가 만들어지는 과정을 돕고 있다. 특히 태아의 두뇌발달에 좋다고 하니 태교음식으로 즐겨보았으면 한다. 태교란 임신부가 태아에게 좋은 영향을 주기 위하여 말과 행동 그리고 마음가짐 등을 조심하는 일을 말한다. 임신중에 먹어서는 안 될 음식에는 바르지 않은 모양, 벌레먹거나 썩은것, 떨어진것, 날채소, 찬음식, 냄새나 색이 나쁜것 등을 삼가하도록 하고 있다. 비타민B군이 풍부하여 구내염을 예방하는데에도 큰 도움을 받을 수 있다.

 

☞태교-한국민족문화대백과

☞구내염-서울대학교병원