율무는 신농본초경에 약의 질을 3단계로 나눌 때 율무를 첫째로 꼽는다. 근육이 당길 때 굴신하기 힘들 때 만성 관절염이나 신경통을 고치며 기를 통하게 하고 오래 복용하면 몸을 가볍게 하며 기를 돕는다라고 기록되어 있다. 근육이 당길 때, 굴신하기 힘들 때, 만성 관절염이나 신경통을 고치며 기를 통하게 하고 오래 복용하면 몸을 가볍게 하며 기를 돕는다.
율무는 명의별록에 '근육의 병을 고치며, 위장을 좋게 하고 수종을 없애고 입맛을 돋운다.' 고 기록되어 있다. 율뭄를 장기간 복용하면 머리가 맑아 지고 피부가 윤택해지며 소화불량이 치료된다. 최근에는 항암 작용 ,소염진통 효과, 류마티즘, 신경통에도 효과가 큰것으로 알려져 애용자가늘고 있다.
율무는 몸속의 수분과 혈액을 깨끗하게 하는 작용이 강하므로 기미나 피부 거친 데 특효가 있다. 율무를 상용하면 살갗을 부드럽고 매끈럽게 하는 효과가 있다. 또 이수 작용이 뛰어나 비만증이나 심장병, 신장변, 각기, 부종에도 유효하다. 화농성 질환이나 체질 개선 또는 천식에도 효과가 있다. 율무차로 먹거나 율무죽으로 먹으면 더욱 좋다. 30%의 율무밥이 좋다.
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