충청남도 가볼만한곳, 보령에서 꼭 먹어봐야할 8가지 음식

 

충청남도 가볼만한곳인 보령으로 여행을 갔다면 꼭 먹어봐야할 음식이 있다. 충청남도 가볼만한곳인 보령의 대표적인 8가지 음식인 보령팔미에는 사현포도, 까나리액젓, 꽃게탕, 돌김, 천북 굴구이, 주꾸미, 간재미 회무침, 키조개 요리 등으로 여덟가지 미각을 자극하는 음식들로 이루어져 있다. 충청남도 가볼만한곳인 보령으로 여행을 간다면 다양한 볼거리도 즐기는 동시에 먹거리도 여행 중 즐겨보아야 한다. 보령팔미에 대해서 조금 더 자세히 살펴보도록 하자.

 

 

충청남도 가볼만한곳인 보령의 팔미 첫번째는 사현포도이다. 사현포도는 최적의 포도재배 조건을 고루 갖춘 천혜의 지역에서 비가림 재배로 생산을 하며 당도가 16돌로 높고 알이 굵으며 진화당, 비타민 등이 풍부하여 생혈, 조혈 작용을 하고 피로회복, 다이어트, 식이요법에 효과가 있다고 한다.

 

 

두번째는 까나리액젓이다. 서해안 청정 해역에서 조업산 신선한 까나리 원료만 선별하여 발효시킨 자연식 젓갈로 상큼하고 짭짤한 맛이 일품이며 미국, 일본, 호주 등으로 수출도 하고 있다.

 

 

다음은 꽃게탕으로 보령연안해에서 잡은 꽃게는 단백질이 풍부하고 타우린이 대량 함유되어 있어 간장병, 심장병, 고혈압, 동맥경화 등에 효과가 있다.

 

 

 

보령팔미 네번째는 돌김이다. 보령지역 맛김은 옛부터 맛과 품질이 좋기로 유명하며 단백질 함량이 매우 높고 식이섬유 함량이 만하 단백하여 밑반찬용으로 우수한 건강식품으로 홍콩 등 동남아 등에 수출하고 있다.

 

 

천북 굴구이는 다섯번째 별미로 홍보지구연안의 천수만 일대에서 서식하는 천북 굴은 비타민 A, B1, B2, B12, 철분, 옥도, 인, 칼슘 등이 많이 함유된 산성 식품으로 바다 우유라고 하며 천북굴구이는 굴구이 원조로 그 명성이 전국에 널리 알려져 있다.  

 

 

보령지역에서 나는 쭈꾸미는 지방이 1%밖에 되지 않아 식이요법은 물론 필수아미노산이 풍부하며 혈중 콜레스테롤량을 낮추는데 효과가 있고 빈혈예방, 시력회복에 좋다고 한다.

 

 

간재미 회무침도 먹어보아야 한다. 간재미는 가오리라 불리는 가오리목 생선으로 전라도 지역에서 홍어로 불리기도 한다. 서해안 일대에서 주로 잡히는데 새콤달콤한 양념장과 신선한 채소가 어우러진 식감은 더위에 지쳐 떠나버린 입맛을 찾아주는데 제격이다.

 

 

충청남도 가볼만한곳인 보령의 마지막 음식은 키조개 요리이다. 키조개는 오천앞바다 연안의 수심 15~30m 속에서 채취하며 단백질이 풍부한 저칼로리 식품으로 필수 아미노산과 철분이 많아 빈혈, 동맥경화 예방에 탁월하며 일본으로 수출을 하고 있다.