기장멸치축제 봄철 별미 맛보러 오세요

 

기장멸치축제는 해마다 4월 하순경 4일간 통통 튀는 생생 멸치! 정이 넘치는 기장군 기장읍의 대변항 일원에서 기장멸치축제추진위원회 주최로 펼쳐진다. 부산의 아름다운 항구 도시인 대변항 일대에서는 멸치 수확이 가장 많은 4월에서 5월 사이에 기장멸치축제를 개최한다. 대변항은 2001년에 개봉해 큰 사랑을 받았던 장동건, 유오성 주연의 영화 <친구>의 촬영무대이다. 깨끗한 바다와 등대가 어우러진 이 곳은 축제 기간이 아니어도 수많은 관광객들이 찾는 부산의 숨은 명소이다.

 

 

 

기장멸치는 전국적으로 유명한 봄철 대표적인 수산물이다. 멸치의 성어기인 매녀 4월말에 개최되는 기장멸치축제는 기장군 대표 축제로 자리매김하고 있다. 봄철 대표적인 먹거리인 기장멸치를 널리 알리고 대규모 축제행사를 통한 소비촉진으로 지역경제 활성화와 천혜의 해안경관과 주변 관광지를 연계한 관광상품 개발로 21C미래형 해양관광도시 기장군 이미지 부각 대변항 특유의 매력적이고 독특한 봄철 먹거리축제로 낭만과 추억을 만드는 감동적 축제이며 특산물을 통한 각종 체험마당이 펼쳐진다.

 

 

 

부산 기장군 대변항에서 열린 기장 멸치 축제에서는 어부들이 그물에 걸린 멸치를 털고 있는 모습을 찾아 볼 수 있다. 기장 멸치축제에는 풍물패 퍼레이드를 시작으로 생멸치 특산품, 해산물 마술쇼, 문화 공연 등이 진행된다. 멸치털이 체험, 어업지도선 승선 체험, 맨손 활어 잡기, 미역채취 체험, 소망터널 등 다양한 체험행사와 볼거리가 마련되어 찾아온 모든사람들을 진정으로 기쁘게 한다. 대변초등학교에서는 생활공예, 연날리기, 에어로켓 등 어린이 체험행사가 준비된다.

 

 

 

기장의 대표 수산물 중 하나인 멸치는 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 칼슘이 많이 들어있다. 기장에서는 주로 봄과 가을에 멸치가 잡히는데 봄철 기장군에서 잡히는 길이 10~15cm의 성어기의 멸치는 지방질이 풍부하고 살이 연한 것이 특징이다. 성어기의 멸치는 지방질이 풍부하고 살이 연한 것이 특징이다. 축제기간에는 고소한 멸치 회 맛을 무료로 즐길 수 있다. 밤에는 대변항을 루미나리에로 단장하며 아름다운 조명과 음악분수를 볼 수 있는 멸치테마광장의 상징탑과 함께 매일 밤 진행되는 해상 불꽃쇼로 축제의 밤을 화려하게 수놓을 예정이다.

 

 어떤 금전적 지원도 받지않았으며 단순 정보제공을 위한 글입니다>