광양전통숯불구이축제는 2023년 10월 7일부터 2023년 10월 9일까지 3일간 광양읍 서천변 일원에서 열린다. 제19회 광양전통숯불구이축제는 한우 시식회 ,청소년 페스티벌, 시립합창단. 국악단 공연, 광양시 청년연합회 가족 노래자랑, 불꽃놀이 ,서천변 코스모스길 걷기 등 다양한 문화예술 행사와 체험 프로그램 등이 운영된다.
예로부터 광양불고기는 천하일미 마로화적이라 하여 청동화로에 참숯불을 피우고 구리석쇠에 잘 손질된 한우를 구워먹는 것으로 그 맛에 있어 천하에 최고의 맛으로 평가되고 있다. 쇠고기, 닭, 장어 등을 숯불에 구어서 먹는 광양의 전통요리 축제, 행사장 인근 맑은 물이 흐르는 서천에는 섶다리와 물레방아, 그리고 분수와 원두막을 설치하여 추억속의 고향을 재현,
고수부지에는 7ha에 이르는 코스모스 꽃길을 조성해 맛과 멋이 어우러진 문화축제로 소중한 추억을 제공하고 있으며, 그리움과 추억이 가득한 가을 한때를 가족과 함께 ,친지들과 함께 숯불구이의 고장 광양에서 만들어 즐겨 보자. 주민 모두가 참여해 즐길 수 있는 축제, 주민 화합과 지역경제에도 도움이 되는 성공적인 축제가 되도록 최선의 노력을 하고 있다.
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