예산장터 삼국축제는 2023년 10월 13일부터 2023년 10월 19일까지 일주일간 예산시네마, 예산상설시장 일원에서 펼쳐진다. 국화 피워 놓고 기다리는 가을, 정겨움이 넘치는 예산장터 삼국축제는 예산의 역사와 문화가 가득한 예산장터에서 국화 감상과 더불어 국밥을 뜨끈하게 먹고 집으로 돌아가는 길에 국수 한 다발을 가 가는 맛과 멋이 있는 가을나들이 축제이다.
향기로운 국화, 얼큰한 국밥, 햇빛과 바람으로 만져 만든 국수는 정겨운 인심이 가득하다. 우리 민족의 미덕으로 불리던 훈훈한 인시을 느낄 수 있는 축제이다. 군민들에게 희망의 메세지는 물론, 멈춰있는 지역경제의 경제적 지원, 지역 예술인팀 공연단체의 동기부여 등 예전의 활기차고 정이 넘쳤던 그 시간과 현재가 함께 어우러진 온&오프라인 축제로 개최한다.
삼국은 국화, 국밥, 국수 등을 말한다. 주제는 '구수한 국밥한그릇, 국수말리는 바람과 국화향기, 다시찾은 활기찬 예산장터!'이며, '삼국대전과 함께하는 활기찬 예산장터' 는 슬로건이다. 행사내용에는 국향대전, 백종원의 먹거리대전, 맞짱콘서트 삼국대전 ,시우파(시장 우먼 파이터), 예산글로벌 푸드 챔피언십 요리대회 등
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