순창장류축제는 순창 10월 축제로 2023년 10월 13일부터 2023년 10월 15일까지 순창전통고추장민속마을에서 펼쳐진다. 천 년의 장맛을 즐기다를 주제로 전라북도 순창은 한국의 전통소스인 장으로 유명한 고장이다. 전통장류를 소재로 한 체험 프로그램과 문화공연, 전시 및 판매 등 약 60여개의 다양한 프로그램들이 진행된다. 고추장으로 만든 매콤하고 감칠맛 나는 맛을 볼수있다.
순창장류축제에는 순창고추장 임금님 진상행렬 퍼포먼스와 모두 모여 순창고추장을 만드는 체험, 순창 고추장으로 만든 떡볶이를 나눠 먹는 행사 등 순창장류축제만의 특별하고 재미있는 프로그램들도 선을 보인다. 어른들을 위한 건강힐링체험, 아이들을 위한 다양한 만들기 체험 프로그램이 마련되어있어 온 가족이 모두 즐거운 시간을 만들어 낼 수 있다.
순창장류축제가 펼쳐지는 순창은 천혜의 자연환경과 장류문화의 역사가 살아 숨쉬는 고장으로 대한민국의 대표 먹거리 고추장의 본 고장이다. 전라북도에 자리하고 있으며 동쪽은 섬진강을 경계로 남원시, 북쪽은 임실군, 서쪽은 노령산맥의 주능선을 경계로 정읍시와 접하고 남서쪽 및 남쪽은 전라남도 장성군, 담양군, 곡성군과 접하여 도계를 이룬다.
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