@여름철 감자의 건강 효과



 

감자는 에너지를 올리고, 건강을지킬 수 있는 채소로 널리 알려져 있다. 감자야말로 농산물 분야에서 최고의 영양 가치를 지닌 식품이라고 한다. 가자가 여름철에 특히 좋은 이유는 6~10월이 제철이어서 영양가가 가장 풍부하기 때문이다. 여름철 감자의 건강 효과에 대해 알아보자. 

 

감자는 피로 예방과 감염 퇴치에 효능을 발휘한다. 감자에는 비타민 C가 들어있느데 하루에 중간 크기 감자 3개 정도만 먹으면 피로를 막아주고 감염과 싸우는 데 필요한 비타민 양의 반을 섭취할 수 있다. 껍질째 구운 감자 한개에는 비타민 C 하루 권장량의 3분의 1이 들어있다. 이는 사과보다 2배나 더 많은 양이다. 

 

감자는 혈압을 조절한다. 감자에 들어있는 또 한 가지 중요한 성분은 칼륨이다. 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움이 된다. 몸속 노폐물의 처리를 돕고 ,혈관을 확장해 고혈압, 심장질환 등을 예방한다. 감자는 다이어트 식품으로 중간 크기의 감자 한 개는 보통 열량이 55칼로리 밖에 되지 않아 다이어트에 좋다.

 

감자는 콜레스테롤을 감소 시킨다. 감자에는 섬유질이 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효능도 있다 .껍질 째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유질은 바나나 한 개의 5.5배에 이른다.