서울국제식품산업전은 제 18회로 2023년 11월 22일부터 2023년 11월 25일까지 4일간 코엑스 A, B, D홀에서 펼쳐진다. 코엑스 푸드위크는 국내외 프리미엄 식품부터 대체/신식품, 제조자동화, 스마트유통, 팜테크까지 미래의 식품산업을 선보이는 국내 최대규모 식품 종합전시회이다. 바이어는 물론 소비자와의 만남까지 목적에 맞는 최적의 비즈니스 플랫품이다.
서울국제식품산업전의 규모는 20개국, 800개사로 국내/해외식품 전반, 식품원물, 가공식품, 냉장/냉동식품, 원부재료/조미료/첨가물, 간편식, 디저트/간식, 건강기능식품, 음료/차/주류, 대체식품 및 원료 ,제조/가공/포장 기계설비, 식품자동화 솔루션, 물류/콜드체인, QC/위행안전설비, 스마트팜 솔루션, 친환경/ESG솔루션 ,R&/D데이터 솔루션, 차세대 식품기술 외
동시개최행사에 식품자동화/산업기술 전시회인 월드 푸드테크 엑스포, 제과제빵/산업기술 전시회인 한국 국제 베이커리쇼 등이 있다. 프로그램으로 컨퍼런스/세미나에 월드 푸드테크 컨퍼런스, 푸드위크 연계 세미나 ,신선식품 콜드체인 최적화 세미나, 비즈매칭 프로그램에 국내 유통바이어 비즈매칭 상담회, 해외바이어 비즈매칭 상담회, 심화 비즈프로그램에 신제품 특별관, 마케칭 스테이지, 푸드위크 혁신어워드, 특별관/이벤트에 ESG우 수기업 Grand Showcase 등이 있다.
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