홍천강별빛음악맥주축제는 2023년 8월 1일부터 2023년 8월 2일까지 전야제를 꽃뫼공원에서 진행하며, 본행사는 2023년 8월 3일부터 2023년 8월 6일까지 도시산림공원 토리숲에서 펼쳐진다. 이용시간은 오후 5시부터 오수 10시까지이다. 메인존에는 메인무대와 홍천특산물 안주, 홍천수제맥주존, 테라존, 청년존, 별빛터널, 세계맥주존, 클링존, 만취쉼터 등이 있다.
홍천강별빛음악맥주축제는 전국 최대 규모의 맥주공장인 하이트 강원공장에서 갓 생산된 생맥주와 홍천군에 소재한 수제맥주사인 브라이트바흐, 에이앤씨브루잉, 용오름, 마을에서 생산한 시골수제맥주, 세계맥주인 블랑과 파울라너를 맛볼 수 있다. 전국 최초의 Wet Dance 대회와 함께 신나는 EDM, 렙, 힙합 등 다양한 장르의 무대공연을 관람할 수 있다.
홍천강별빛음악맥주축제가 펼쳐지는 도시산림공원 토리숲은 강원 홍천군 홍천읍 갈마곡리 501에 자리하고 있으며, 홍천 중심부에 위치하며 앞쪽에는 홍천강, 뒤쪽으로는 산이 들어서 있다. 연봉리, 갈마곡리 사이에 있어 많은 사람들이 산책을 오는 곳이기도 하다. 토리숲은 도토리처럼 야무지고 옹골찬 군민의 숲 이란 뜻을 가지고 있다.
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