치매를 예방하는 MIND식단을 알아보자.



 

MIND식단이 노인들의 인지 회복력을 길러준다고 한다. 아밀로이드 단백질이 침착하면서 생기는 플라크와 타우 단백질의 엉킴은 알츠하이머 병의 특징으로 꼽힌다. 플라크와 엉킴이 진행될 때도 MIND식단을 통해 인지기능 저하 속도를 늦추는 효과를 얻을 수 있다고 한다. MIND식단이란 지중해식 식단과 고혈압 예방 식이요법인 DASH식단을 혼합한 것이다. MIND식단이 알츠하이머 치매에 걸릴 위험을 줄일 수 있으며, 삶의 후반기에 인지관련 문제가 나타나지 않는다고 한다.

 

MIND식단은 뇌의 플라크와 엉킴을 가지고 있는 사람에게도 임상적 치매에 걸리지 않고 있으며, 뇌의 인지 기능을 유지할 수 있는 능력을 가지고 있음을 나타내고 있다. MIND식단이 알츠하이머병과 관련된 뇌병리학과 별개로 더 나은 인지 기능과 관련이 있다는 것을 암시하고 있다. MIND식단을 많이 섭취한 사람들에게서 알츠하이머 병리현상이나 나이와 관련된 다른 문제와 별개로 기억력과 사고력이 향상된다고 한다. 

 

MIND식단은 뇌건강에 좋은 음식으로 3인분의 통곡물, 녹색잎 채소와 다른 채소를 와인 한 잔과 먹어야 하며, 간식은 대부분 견과류를 먹을 것, 이틀에 한 번 콩류, 1주일에 2번은 가금류와 베리류, 1주일에 한번 생선을 먹는다. 건강에 좋지 않은 음식은 섭취를 줄이도록 한다. 버터는 하루에 1 1/2티스푼 이하, 단 음식과 페이스트리, 치즈, 튀긴 음식과 패스트 푸드는 1주일 1인분 이하를 먹도록 한다. 노화와 더불어 인지능력 저하를 늦추고 뇌 건강에 좋은 식생활을 하도록 하자.