코엑스 푸드위크는 제18회 서울국제식품산업전으로 2023년 11월 22일부터 2023년 11월 25일까지 코엑스 A, B, D홀에서 펼쳐진다. 코엑스 푸드의크는 국내외 프리미엄 식품부터 대체/신식품, 제조자동화 ,스마트유통, 팜테크까지 미래의 식품산업을 선보이는 국내 최대규모 식품 종합전시회이다. 바이어는 물론 소비자와의 만남까지 목적에 맞는 최적의 플랫폼이다.
코엑스 푸드의키 2023늬 규모는 20개국, 800개사, 1,300부스, 참관객수 5만명으로 품목에 국내/해외식품 전반, 식품원물, 가공식품, 냉장/냉동식품, 원부재료/조미료/첨가불, 간편식, 디저트/간식, 건강기능식품, 음료/차/줄, 대체식품 및 원료, 제조/각공/포장 기계설비 ,식품자동화 솔루션, 물류/콜드체인. QC/위행안전설비 ,스마트팜 솔루션, 친환경/ESG 솔루션, R&D/데이터 솔루션, 차세대 식품기술 외
프로그램으로 월드 푸드테크 컨퍼런스, 푸드위크 연계 세미나, 신선식품 콜드체인 최적솨 세미나, 비즈매칭 프로그램에 국내 유통바이어 Biz-Matching 상담회, 해외바이어 Biz-Matching 상담회, 심화 Biz-Program에 신제품 특별관, 마케칭 스테이지, 푸드위크 혁신어워드, 특별관/에벤트에 ESG 우수기업 Grand Showcase, Begin Vegan, Food Week Incubating Zone, 동시개회행사에 식품자동화/산업기술 전시회인 월드 푸드테크 엑스포, 제과제빵/산업기술 전시회인 한국 국제 베이커리쇼 등이 있다.
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