금산 삼계탕 축제는 2023년 7월 7일부터 2023년 7월 9일까지 금산인삼관 광장에서 펼쳐진다. '대한민국 대표 보양식 삼계탕은 금산 인삼 약초를 만나다'를 주제로 여름철 보양대표음식으로 손 꼽히는 삼계탕에 여름 물, 체험과 건강 약초 체험이 어우러진 전국 최초의 삼계탕 축제로서 금산에서만 맛볼 수 있는 인삼.약초 삼계탕 한그릇을 찾아보자.
금산 삼계탕 축제는 다채로운 여름건강문화체험이며 여름건강문화체험으로 가족의 건강도 챙기면서 색다른 즐거움을 만끽할 수 있는 금산의 여름 대표 축제이다. 덥고 지치는 날씨에 삼계탕을 먹고 이열치열 몸보신하기 좋은 여름 먹거리축제에는 더위를 많이 타는 사람들을 위해 냉방시설이 마련되어 있으며 빛을 막아줄 차양과 휴게장소가 곳곳에 마련된다.
금산 삼계탕 축제의 프로그램으로는 인삼과 약초를 이용한 체험으로 마련된다. 삼계탕을 시식하는 코너, 약초체험마켓, 가족여름 문화체험, 효자삼계탕체험, 쿠킹 클래스는 직접 체험해 볼 수 있는 프로그램으로 아이들과 함께 찾아보자. 약초에 관심이 있으면 더없이 즐거울 것이고 아니면 약초에 관심을 가지도록 해보자. 밤 공연이 시작도면 특별함이 있다.
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