임실N치즈축제는 2023년 10월 6일부터 2023년 10월 9일까지 임실치즈테마파크, 임실치즈마을 ,임실읍 일원에서 펼쳐진다. 1967년 임실땅으로 선교활동을 오신 지정환 신부가 산양 두 마리를 시작으로 시행착오 끝에 마을 청년들과 함께 만들어낸 대한민국 최초 치즈를 테마로 메인 축제장인 임실치즈테마파크에서 진행된다.
임실N치즈축제는 문화, 역사 ,관광자원을 활용한 프로그램을 운영하여 임실N치즈의 가치와 지정환신부의 정신을 널리 알리고 임실군민과 방문객들이 함께 즐기고, 임실만의 차별화된 임실N치즈라는 고유컨텐츠를 활용해 축제 경쟁력 인프라를 확보하고 대한민국 최고의 문화관광 산업축제로의 정착 기반 마련을 위한 독창적이고 매력적인 프로그램과 함께한다.
임실N치즈축제의 행사장에는 키즈광장의 바람의 언덕 ZONE, 임실N버스킹, 구절초와 산양이야기 ,분수광장의 피자체험관, 피자만들기, 연만들기, 체험광장의 친환경존, 캐리커처, 페이스페인팅, 캐슬광장의 화덕피자, 푸드트럭, 치즈포토박스, 시계탑광장의 야외레스토랑, 공연광장, 치즈광장의 만남의 광장, 먹거리광장의 향토음식부스, 치즈마을의 체험프로그램
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