달성토마토축제는 해마다 5월 하순경 2일간 대구광역시 달성군 유가읍 테크노대로 6길 20, 상리 917-1에서 펼쳐진다. 대구 달성토마토축제는 달성군의 대표 특산품인 토마토를 홍보하고 토마토의 노화방지 및 여러 효능을 인지함을 목적으로 스페인 토마토 축제를 지역에서도 즐길 수 있는 축제이다. 주요행사로 토마토 물총싸움, 토마토 빨리 먹기 ,500인분 스파게티 제작 등이 있다.
레드푸드에서 절대 빠지지 않는 음식인 토마토는 노화 방지와 암 예방에 효과가 있는 식품으로 오랫동안 사랑받고 있다. 달성군의 대표적인 특산품이기도 하다. 달성군은 토마토 축제를 개최하여 토마토의 효능과 홍보에 앞장서고 있다. 토마토로 잊지못할 체험을 함으로 즐거움과 단합까지 모두 잡겠다는 의미이다.
축제에는 토마토 빨리 먹기, 대형 스파게티 제작을 비롯하여 제품 경매, 토마토 던지기 등 색다른 프로글램이 준비되어 잇어 해외에 나가지 않고도 국내에서 느낌 그대로 축제를 즐길 수 있다. 스페인 토마토 축제는 에스파냐 발렌시아 주의 작은 마을 부뇰에서 매년 여름에 열리는 토마토 축제로 부뇰 푸에블로 광장에서 펼쳐진다.
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