섬유질 많은 음식으로 장내 독소를 배출하고 여드름을 해결하자

 

섬유질 많은 음식을 알아보자

채소나 과일, 해조류에 많이

함유되어 있는 것이 섬유질이다

아보카도, 브로콜리, 콜리플라워,

블랙배리 등에 섬유질이 많다

 

#식이섬유

 

 

식이섬유는 깨끗한 장내 환경을 만드는데 가장 중요한 성분 중 하나이다. 섬유질 많은 음식을 먹으면 장 기능이 살아나고 쾌변을 통해 노폐물과 유해균이 잘 배출된다. 그외에도 장내 독소로 인해 발생될 수 있는 여드름이나 피부염, 피부 가려움증 같은 피부질환도 예방할 수 있다. 장을 튼튼히 하고 깨끗하게 만들어주는 장의 건강에 도움이 되는 섬유질 많은 음식에는 어떠한 것들이 있을까?

 

☞여드름-서울대학교병원

☞피부 가려움증 -서울대학교병원

 

#아보카도

 

 

섬유질 많은 음식으로 첫번째로 살펴볼 음식은 아보카도이다. 아보카도의 원산지는 멕시코이며 비타민과 미네랄이 많이 들어있는 건강식품인 과일이다. 생식하거나 샐러드 등으로 이용되며 요리를 장식하거나 소스의 재료로 많이 이용되고 있다. 풍부한 비타민과 필수지방산도 많이들어있어서 피부 건강에 좋은 과일로 알려져 있고 아보카도에 풍부한 칼륨은 나트륨의 배출을 도와준다.

 

☞아보카도-요리백과

☞필수지방산-식품과학기술대사전

 

 

#브로콜리

 

 

브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색채소로 녹색 꽃양배추라고도 한다. 샐러드, 수프, 스튜 등 서양음식에 가장 많이 사용되는 채소 중 하나이다. 비타민C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하고 항산화 물질은 우리 몸에 쌓인 유해산소를 없애 노화와 암, 심장병 등 성인병을 예방한다. 갈슘과 칼슘의 체내 흡수를 도와주는 미타민C가 골다공증 예방에 도움이 된다.

 

☞브로콜리-파워푸드 슈퍼푸드

☞베타카로틴-파워푸드 슈퍼푸드

 

#콜리플라워

 

 

콜리플라워는 지중해 연안이 원산지이며 양배추보다 연하고 소화가 잘 되는 채소이며 백색이 주이지만 자주색이나 오렌지색인 품종도 있다. 평지에서 자라는 채소로 항암 작용이 강한 유황화합물이 풍부하게 들어있어서 건강식품이다. 유황화합물은 발암 물질의 활성화와 암세포 증식을 막아주는데 중요한 음식물이다. 콜리플라워는 양배추나 배추보다 섬유질 함유량이 훨씬 많이 들어있어 대표적인 섬유질 많은 음식 중 하나이다.

 

☞콜리플라워-조리용어사전

☞항호르몬제의 항암작용-EBS

 

#블랙베리

 

 

마지막으로 살펴볼 섬유질 많은 음식은 블랙베리이다. 블랙베리는 과일의 일종으로 장미과 산딸기속에 속한다. 우리나라에서는 장미목에 속하는 뽕나무의 열매인 오디가 비슷하지만 맛은 좀 다르다. 복분자딸기와 비슷하며 신맛은 더 약한편이다. 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있다. 땅속줄기로 잘 번지는 특성을 지니고 있다. 검은딸기가 블랙베리라고 한다. 간기능 보호성분인 C3G의 함유량이 오디의 3배, 블루베리의 1.2재 가량 높다고 한다. 항상화물질 함유량도 아주 높다.

 

☞블랙베리-위키백과

☞C3G-두산백과